Tiến sĩ Chia Tet Fatt (phải), tác giả nghiên cứu nuôi gà bằng khuẩn sữa. (Nguồn: myfatpocket.com)
Để chứng minh cho sự thành công của công nghệ này, Kee Song đã tiến hành một nghiên cứu trong giai đoạn tháng 5-8/2013 và mời 6 công ty quốc tế trong các lĩnh vực thực phẩm, nông nghiệp và dược phẩm tham gia một thử nghiệm nuôi 180.000 con gà tại trang trại của công ty ở bang Johor, Malaysia.
Kết quả nghiên cứu cho thấy gà được cho ăn loại khuẩn sữa riêng, vốn hay được dùng trong chế biến sữa chua và phomát, có tỷ lệ sống sót từ 98 đến 99% so với gà được cho dùng kháng sinh (95%). Gà do Kee Song nuôi cũng ít bị chứng tiêu chảy hơn.
Dù kháng sinh được các trại chăn nuôi gia cầm sử dụng rộng rãi để giúp gà có thêm sức đề kháng, nghiên cứu cho thấy một số loại vi khuẩn hoặc “siêu vi trùng” trong gà có thể nhờn kháng sinh trong dài hạn, theo tiến sĩ Chia Tet Fatt - tác giả công nghệ mới.
Công nghệ này được Kee Song Brothers Poultry và Otemchi Biotechnologies - một công ty chuyên nghiên cứu công nghệ khuẩn sữa, cùng nghiên cứu và phát triển.
Tiến sĩ Chia, cũng là Giám đốc Otemchi Biotechnologies cho biết chúng tôi muốn loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh không chỉ để giúp gà có thể khỏe mạnh hơn mà còn bảo vệ người lao động, những người đầu tiên sẽ bị nhiễm bệnh (nếu vi khuẩn xuất hiện) do họ làm việc tại các nông trại.
Kee Song hiện đã bán gà được nuôi bằng khuẩn sữa trên trang web của công ty. Sản phẩm gà đông trùng hạ thảo đang được bán tại nhiều siêu thị, được cho có thể giúp người dùng tăng cường sức đề kháng.
Truyền thông trong nước từng nhiều lần phản ánh tình trạng phù phép thịt, nội tạng động vật ôi, thối thành thịt tươi. Gần đây, chất dùng xử lý bề mặt rau củ quả, đặc biệt là thịt nhằm chống vi khuẩn xâm nhập, tẩy trắng, kéo dài thời gian bảo quản đã được vạch trần: SO2 (sunfur dioxide). Các chuyên gia công nghệ thực phẩm khẳng định khi thịt đã ôi, thiu, nếu “làm mới” bằng SO2 thì độ nguy hiểm tăng lên gấp nhiều lần!›› Chi tiết
Tuy chưa có thống kê mới về tất cả các dạng ung thư trẻ em hiện nay, nhưng lượng bệnh ung thư nguyên bào võng mạc mắt được chẩn đoán xác định tại BV Mắt TP.HCM có chiều hướng gia tăng.›› Chi tiết
Con lợn từ khi nuôi trong chuồng cho tới lúc xuất bán đã bị “đầu độc” không biết bao lần, như vỗ béo bằng thuốc tăng trọng, bị bơm nước lúc sắp giết mổ, rồi bán không hết thịt ôi thì bị tẩy trắng bằng hóa chất...
Tại hội nghị khoa học quốc tế về phòng chống ung thư tổ chức ở Bệnh viện Bạch Mai ngày 11/4, ông Mai Trọng Khoa, phó Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai, cho hay mỗi năm có khoảng 110.000 ca mắc ung thư mới tại Việt Nam.›› Chi tiết
Có những thực phẩm tốt cho da nhưng cũng có nhóm các thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn nhiều. Bạn hãy cân nhắc trước khi ăn những thực phẩm sau đây nhé.
Hiện nay, trước nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người dân, hầu hết các bệnh viện đều trở nên quá tải. Nhưng sự quá tải ở bệnh viện ung bướu Gia Định, có thể nói đã vượt ngưỡng!
Ngay cả người trong nước cũng chưa biết, Việt Nam đứng đầu trong rất nhiều lĩnh vực kỹ thuật y tế, thậm chí các bệnh nhân từ những nước tiên tiến như Thái Lan, Nga, Đức còn tìm đến điều trị.›› Chi tiết
Liệu bệnh ung thư vú có bắt nguồn từ việc dùng son hay không? Các nhà khoa học mới đây đã khuyến cáo, những hoá chất được tìm thấy trong son môi và sơn móng tay có thể gây ra bệnh ung thư vú. Nghiên cứu đã chứng minh rằng chất butyl benzyl phthalate hay BBP có thể ngăn cản sự phát triển khỏe mạnh của các mô ngực.›› Chi tiết
Đang online 
Lượt truy cập 
