Trong khi nhà nhập khẩu, phân phối gà dai Hàn Quốc nói không phải sản phẩm loại thải thì một số nhà chăn nuôi trong nước cho rằng, việc cắt đầu, cắt chân, khoét sâu hậu môn... là chiêu qua mặt người tiêu dùng.
Với gà làm sẳn, người tiêu dùng khó phân biệt được gà dai hay gà thải
Theo các chủ trại chăn nuôi, dấu hiệu để nhận biết gà loại thải (gà nuôi lấy trứng sau một thời gian dài bị loại thải khỏi đàn) rất dễ. Cụ thể, gà thường bị cắt mỏ để tránh việc mổ trứng thủng sau khi đẻ, hậu môn gà cũng rộng hơn hẳn những loại gà nuôi lấy thịt. Tuy nhiên, những đặc điểm này người tiêu dùng khó mà nhận biết trên sản phẩm gà dai Hàn Quốc khi sản phẩm nhập khẩu này được cắt bỏ đầu, chân, khoét sâu hậu môn.
Bà Đỗ Thị Hồng Nhi, Giám đốc Công ty TNHH Dũng Thành Đạt, đơn vị nhập khẩu gà dai Hàn Quốc từng lên tiếng phủ nhận tên gọi gà loại thải, cho biết, trong tờ khai hải quan, sản phẩm này được khai là gà nhập nguyên con, sở dĩ không đầu, không chân, không nội tạng là do quy cách giết mổ từ doanh nghiệp tại Hàn Quốc, bởi gà sau khi giết mổ mà không cắt đầu thì rất dễ nhiễm khuẩn(?). Gà dai nhập nguyên con theo bà Nhi phải chịu thuế 40% và 5% VAT, sở dĩ giá bán rẻ là do ngành chăn nuôi Hàn Quốc nhận được rất nhiều hỗ trợ từ chính phủ giúp người nuôi giảm chi phí.
Ông Nguyễn Xuân Bình, Giám đốc Trung tâm Thú y vùng VI cho biết, lượng gà dai từ Hàn Quốc nhập về các cảng phía Nam đã giảm mạnh, trong số 3.000 tấn thịt đông lạnh nhập về từ đầu năm đến nay, thịt gà chưa tới 1.000 tấn. Trung tâm Thú y vùng VI thường xuyên tiến hành lấy mẫu kiểm tra các chất tồn dư, đặc biệt là kháng sinh, các kim loại nặng... nhưng chưa phát hiện lô hàng nào vượt mức cho phép. “So với năm trước, lượng gà dai Hàn Quốc nhập về giảm khoảng 30%, riêng tháng vừa rồi giảm tới 50%”, ông Bình cho hay.
Dù Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam kiến nghị không cho nhập gà dai với lý do đe dọa sức khỏe người tiêu dùng vì tồn dư kháng sinh, chất độc hại, nhưng khoảng hơn một tháng trở lại đây, gà dai Hàn Quốc xuất hiện trở lại tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị và được tiêu thụ khá tốt do giá rẻ, chỉ bằng hoặc rẻ hơn giá thịt gà công nghiệp trong nước. Bà Đỗ Thị Hồng Nhi khẳng định, người tiêu dùng còn sử dụng sản phẩm này, công ty sẽ còn nhập khẩu và phân phối. Khách hàng thích mua sản phẩm này, theo bà Nhi, là các bếp ăn công nghiệp, trường học, người lao động có thu nhập thấp. “Dù không ngon bằng gà mái tơ nhưng không thể đồng nhất gà dai Hàn Quốc với gà loại thải Trung Quốc - loại gà sử dụng kháng sinh, chất kích thích sinh sản quá mức”, bà Nhi nói. Nhà nhập khẩu này cho biết, sẽ sẵn sàng phối hợp với cơ quan chức năng để kiểm tra chỉ tiêu dinh dưỡng hay những loại kháng sinh tồn dư trong gà dai nhập từ Hàn Quốc.
Tinopal trong các mẫu bún tươi xét nghiệm tại Trung tâm sắc ký là loại dùng để sản xuất giấy và xà phòng. Các chuyên gia còn phát hiện trong các mẫu thực phẩm từ gạo có axit oxalic - chất rất độc và tuyệt đối không dùng cho thực phẩm.›› Chi tiết
Kháng sinh tồn dư được phát hiện là loại cloramphenicol, rất độc hại, từ lâu đã bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí là tử vong.›› Chi tiết
Những tranh cãi pháp lý sau vụ bún, bánh phở, bánh canh... nhiễm tinopal cho thấy cần phải hiểu, thực hiện đúng thẩm quyền tổ chức xét nghiệm và công bố thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh khiến dư luận hoang mang, gây thiệt hại cho nhà sản xuất
TT - Mới nghe tưởng Metchnikoff cường điệu khi quả quyết “cái chết nằm chờ trong bụng”. Nhưng rồi càng lúc càng phải thán phục nhà điều trị nổi tiếng trong ngành vi sinh khi Tổ chức Y tế thế giới nhấn mạnh 2/3 số trường hợp bệnh hoạn liên quan mật thiết với chế độ dinh dưỡng.›› Chi tiết
Heo không nguồn gốc, không giấy chứng nhận kiểm dịch, giết mổ lậu nhưng vẫn được đóng dấu kiểm soát giết mổ, niêm phong kẹp chì... vô tư đến với người tiêu dùng.
Thêm một nỗi lo cho người dân đang ngập chìm giữa bao thực phẩm độc hại: kết quả kiểm tra trong tháng 7 này của chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM với mẫu đũa tre loại dùng một lần đã phát hiện hoá chất sodium sunfite có hàm lượng 87,4 – 183,2ppm, và sulfure dioxide với hàm lượng 44,4 – 93ppm.›› Chi tiết
Việc tổ chức Vì người tiêu dùng Thái Lan phát hiện 74% số mẫu gạo xét nghiệm chứa methyl bromide dùng để diệt mối mọt và thuốc diệt nấm đã làm cho không ít người tiêu dùng Việt Nam lo lắng. Trong khi đó, theo giới kinh doanh gạo, không chỉ gạo Thái, rất nhiều loại gạo khác cũng gặp tình trạng tương tự, vì giúp người bán trữ hàng được lâu.›› Chi tiết
Những đôi đũa sơn nhiều màu sắc, giá chỉ từ 8000- 12.000 đồng/10 đôi đang là lựa chọn của rất nhiều gia đình. Theo các chuyên gia hóa học, sức khỏe người dùng sẽ bị đe dọa vì màu sơn của những đôi đũa này rất dễ phơi nhiễm ra trong quá trình tiếp xúc với thức ăn.›› Chi tiết
Từ đường, nước mắm, vani, bơ, sữa và hóa chất tạo mùi, màu cùng ít cà phê phế phẩm, một công ty tại Cần Thơ xuất hàng tấn cà phê ra thị trường.›› Chi tiết