Thực phẩm bẩn – Kẻ thù của người mắc viêm đại tràng
Gà chảy nước, thịt lợn ôi, tôm cua “ngất”, rau sống phun thuốc sâu, rau muống tưới nhớt thải… là những mối đe dọa hàng đầu đối với người tiêu dùng. Đặc biệt, v ới những bệnh nhân vốn đã mắc một trong các bệnh về đường tiêu hóa, việc điều trị lại càng khó khăn hơn.
Thực phẩm nhiễm bẩn ngày càng khó kiểm soát
Hiện nay, tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đang ở mức báo động, người tiêu dùng bị đe dọa bởi nguy cơ mắc phải các căn bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm… Gà chảy nước, thịt lợn ôi, tôm cua “ngất”, rau sống phun thuốc sâu, rau muống tưới nhớt thải… đang ngày ngày tiêu thụ trên thị trường là những thông tin mà báo chí đề cập đến ngày càng nhiều trong thời gian gần đây.
Số nguyên liệu “bẩn”, không rõ nguồn gốc, xuất xứ này chủ yếu được tuồn vào các chợ đầu mối, đưa vào các cơ sở chế biến thực phẩm. Qua công đoạn chế biến và tẩm ướp hóa chất độc hại, các quán ăn, nhất là quán ăn vỉa hè “hô biến” thành những món ăn ngon miệng, bắt mắt. Trong khi đó, ăn uống tại các quán cóc lòng đường, vỉa hè lại là thói quen của không ít người dân thành thị Việt Nam.
Thực phẩm “bẩn” từ nguồn gốc đến các công đoạn chế biến
Mặc dù đã có nhiều giải pháp để ngăn chặn nhưng công tác quản lý an toàn thực phẩm của nước ta vẫn chưa đạt hiệu quả cao. Chính sự chồng chéo trong quản lý, xử lý chưa kiên quyết, minh bạch của cơ quan chức năng dẫn đến thực phẩm “bẩn” ngày càng diễn biến phức tạp.
Không thể phân biệt được đâu là thực phẩm “bẩn”, đâu là thực phẩm sạch, người tiêu dùng trở thành nạn nhân của những kẻ hám lời. Đi liền với nó, nhiều bệnh nguy hiểm như viêm đường ruột, viêm đại tràng, ung thư… đe dọa người tiêu dùng.
Bệnh nhân viêm đại tràng rơi vào vòng luẩn quẩn vì thực phẩm bẩn
Thực phẩm bẩn là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm đại tràng. Các tác nhân nhiễm khuẩn từ thức ăn tấn công vào đường ruột khiến niêm mạc đại tràng thương tổn, gây ra tình trạng tiêu chảy, mót rặn, đau bụng đi ngoài nhiều lần, đi ngoài sống phân.
Khi liên tục phải tiếp xúc với các loại đồ ăn không hợp vệ sinh này, bệnh càng kéo dài triền miên, niêm mạc đại tràng vốn đã mỏng manh càng trở nên dễ thương tổn. Trong khi đó, các giải pháp hiện nay như kháng sinh chỉ tập trung vào diệt khuẩn, nhiều khi “diệt” luôn cả tấm áo giáp bảo vệ niêm mạc là hệ lợi khuẩn. Những giải pháp thảo dược khác chỉ giúp khắc phục triệu chứng, chứ không ai “để ý” đến niêm mạc ruột. Hậu quả là, đỡ được vài hôm, khi vô tình ăn phải thực phẩm không vệ sinh lại thấy tái phát ngay…
Cách nào để đường ruột khỏe hơn?
Bằng việc sử dụng công nghệ enzym đặc hiệu để chiết tách tế bào vi khuẩn lành tính Lactobacilus fermentum, Viện nghiên cứu Biotech Research Institute, Hoa Kỳ đã thu được một chế phẩm sinh học có tên là ImmuneGamma.
Khi vào cơ thể, ImmuneGamma trở thành nguyên liệu quý để phục hồi và tái tạo lại niêm mạc đại tràng bị tổn thương, cân bằng hệ vi khuẩn có ích trong đường ruột. Đồng thời, làm tăng lượng bạch cầu trong máu, tạo cho cơ thể một hệ miễn dịch mạnh mẽ , đủ sức chống lại các tác nhân gây bệnh liên tục xâm nhập từ các nguồn thực phẩm không an toàn.
Ngoài ra, ImmuneGamma dễ được họ vi khuẩn có ích sử dụng trong quá trình tổng hợp thành phần tế bào, nhờ thế giúp nhanh chóng tăng trưởng về số lượng và chất lượng, đem lại sự cân bằng vi khuẩn trong đường ruột.
Bên cạnh đó, để ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ viêm đại tràng, bệnh nhân viêm đại tràng cần nghiêm túc tuân thủ một chế độ ăn uống hợp vệ sinh, hạn chế “cơm hàng cháo chợ”, hạn chế rượu bia, đồ ăn cay nóng – những thực phẩm có tính kích ứng rất cao đối với niêm mạc.
Vân Ngọc
Nhiều nghiên cứu dịch tễ về tính an toàn của các chất nhuộm tóc đã được tiến hành và đa số đều kết luận không có mối liên quan giữa việc sử dụng chất nhuộm tóc và nguy cơ ung thư mặc dù có vài nghiên cứu báo cáo có sự tăng nhẹ nguy cơ gây vài loại ung thư đối với chất nhuộm tóc.›› Chi tiết
Ngày nay, tất cả mọi thứ từ điện thoại di động, lò vi sóng, thậm chí cả quần áo cũng gây ra cho bạn nguy cơ rủi ro mắc bệnh ung thư cao. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã nghiên cứu và đưa ra những siêu thực phẩm giúp bạn chống lại căn bệnh quái các này.›› Chi tiết
Ung thư vúlà căn bệnh nguy hiểm gây tử vong cao cho phụ nữ nếu không phát hiện kịp thời. Phụ nữ độ tuổi 35-55 có tỉ lệ tử vong cao dobệnh ung thư vú.Vi thế chị em phụ nữ nên biết cáchtự khám vú để phát hiện ung thư ngực sớm nhất, và có hướng điều trị bệnh kịp thời. ›› Chi tiết
Ung thư vúlà một căn bệnh nguy hiểm cho phụ nữ và gây tỉ lệ tử vong cao cho chị em phụ nữ trên toàn thế giới nếu không được phát hiện kịp thời. Các bạn hãy đọc bài viếtdấu hiệu triệu chứng ung thư vúđể có thể phát hiện được bệnh ung thư vú sớm nhất. Nhưng bên cạnh đó, chúng ta cũng cần biết được cách phòng ngừa ung thư vú hiệu quả nhất. Qua tìm hiểu và chứng minh cho thấy: có5 loại thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư vúcũng như các bệnh ung thư khác. Vậy5 loại thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư vúlà gì?›› Chi tiết
Thực tế cho thấy, có không ít thực phẩm mà chúng ta cho là ngon lại tiềm ẩn "nguồn gốc" gây bệnh ung thư. Ngược lại, có những thực phẩm thường bị bỏ đi không ngờ lại là "thuốc quý".
Thực phẩm có thể ngừa bệnh ung thư và tim mạch? Đừng ngạc nhiên như vậy, vì đó là sự thực. Xin giới thiệu 15 thực phẩm thông dụng trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình.›› Chi tiết
Cà phê chỉ mới du nhập vào Việt Nam hơn 100 năm nay và đồn điền đầu tiên trồng cà phê trên mảnh đất chữ S này cũng chỉ mới có từ năm 1888, nhưng hiện nay Việt Nam đã là nước sản xuất và xuất khẩu đứng thứ 2 thế giới và hơn nữa cà phê đã là thứ nước uống thường dùng của dân ta, có lẽ chỉ có sau nước chè. ›› Chi tiết
Tiêm thuốc an thần Prozil fort cho lợn trước khi giết mổ để thịt… đẹp và dai có thể để vài ngày không bị thối đang khiến dư luận lo ngại người kinh doanh vì lợi nhuận, mà coi thường mạng sống người dân.
Đang online 
Lượt truy cập 
