Việc nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc trừ sâu lên người trưởng thành đã được thực hiện nhiều nhưng với trẻ em thì chưa được khám phá.
Mới đây, các nhà khoa học thuộc Trung tâm y tế Mt. Sinai phối hợp với Đại học Columbia đã nghiên cứu sâu về vấn đề này. Họ nghiên cứu những đứa trẻ được sinh ra từ những bà mẹ mang thai mà vẫn phải hít mùi thuốc trừ sâu từ những nông trang. Hơn 329 đứa trẻ được thử nghiệm thông minh sau khi sinh được 7 năm. Họ thấy rằng, những bà mẹ phải hít mùi thuốc trừ sâu organophosphates thì con của họ bị suy giảm trí tuệ. Cụ thể là nếu bà mẹ phải hít mùi thuốc này cao hơn 10 lần cho phép thì con họ bị suy giảm 5,5 điểm, theo thang điểm IQ – một thang điểm đánh giá thông minh.
Đây là lời cảnh bảo với các bậc cha mẹ đang bất cẩn với những đứa trẻ đang trong bào thai của mình, ngay cả khi họ đã sử dụng phương tiện phòng hộ.
Cho axít vào nồi lẩu tạo chua, hầm đồ ăn bằng bột tẩy bồn cầu, bò viên từ thịt chuột cống, ăn bắp rang bơ lo hại não... là những thông tin khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang lo lắng trong tuần qua.›› Chi tiết
“Ăn bẩn sống lâu” - câu thành ngữ vỉa hè nói về chuyện ăn, ở bẩn của người Việt giờ được ví von như một sự thỏa hiệp, bất lực của con người khi thực phẩm “ngậm” hóa chất độc hại bủa vây tứ phía, không ăn chỉ có nhịn!›› Chi tiết
TTO - Khoảng 14g ngày 6-12, tại khu vực gần cầu Đất Sét (xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, Hậu Giang) đoàn kiểm tra liên ngành của huyện Châu Thành A đã phát hiện và lập biên bản vụ vận chuyển 160.000 trứng cút không rõ nguồn gốc.›› Chi tiết
Phở là một đặc sản, một món ăn phổ biến của người Hà Nội. Nhưng cùng với sự nổi tiếng thì phở cũng chịu nhiều tai tiếng với những nghi án nhiễm độc, làm bẩn. Đã có những việc được khẳng định có và không, nhưng cũng có những thông tin cứ nổi trôi chưa biết đúng sai.›› Chi tiết
Từ những con vịt chết dịch bốc mùi tanh thối khi qua tay các chủ hàng bỗng chốc trở thành “Vịt quay bắc Kinh” thơm giòn, bắt măt. Ít ai ngờ rằng, người bán đã “lừa đảo” khách hàng bằng công nghệ nhuộm màu rợn người nhằm đắp mặt nạ cho những con vịt thối giữa…›› Chi tiết
Đậu hũ (đậu phụ) chiên và cả đậu hũ trắng vốn là thực phẩm ăn trong ngày, nếu muốn để qua ngày phải được bảo quản tốt trong tủ lạnh. Hiện trên thị trường lại có nhiều loại đậu hũ để đến ngày thứ ba vẫn không hư, dù để ở nhiệt độ bình thường.›› Chi tiết
Gà chảy nước, tôm cua ngất, rau củ giập nát... được bày bán tràn lan tại các chợ đầu mối đang ngày ngày tiêu thụ trên thị trường mà người tiêu dùng không thể phân biệt được đâu là loại thực phẩm “rởm”, đâu là thực phẩm sạch.›› Chi tiết