Hot dogs hại cho sức khoẻ vì chứa nhiểu chất nitrate. Các chuyên gia khuyên không nên cho trẻ em ăn quá 12 hot dogs mỗi th áng. Nểu bạn không thể nhịn ăn hot dog đươc thì nên mua loại không dùng sodium nitrate khi chế biến
2- Các loại thịt và thịt mỡ (bacon) chế biến
Cũng giống như hot dog , thịt mỡ bacon và các loại thịt chế biến khác tăng nguy cơ bị bệnh tim. Chất béo bão hoà trong thịt mỡ bacon còn gây cả bệnh ung thư
3- Đô-nớt (doughnuts)
Doughnuts gây ung thư vì hai lẽ. Loại bánh này được làm bằng bột mì trằng , đường và dầu hydrogen-hoá rổi sau đó chiên ở nhiệt độ cao. Theo các chuyên gia, doughnuts là thức ăn tổi tệ nhất vì tiểm năng gây ung thư
4- Khoai tây chiên ( french fries)
Cũng như doughnuts khoai tây chiên dùng dẩu hydrogen-hóa và đươc chiên ở nhiệt độ cao. Ngoài ra trong quá trình chiên, các chất gây ung thư acryl amides đươc tạo thành.
5- Lát khoai chiên (chips), bánh qui dòn (crackers) và bánh kẹp (cookies)
Các thứ này thường làm bằng bột mì trắng và đường. Thông thường những thứ mà hộp có dán nhãn ‘không có trans-fats” (free of trans-fats) vẫn có một lượng nhỏ trans-fat
Chim sẻ, chim bồ câu quay vốn là món ăn khoái khẩu của dân nhậu. Nhưng nhiều người sẽ khiếp vía khi biết công nghệ chế biến món ăn này. Vì lợi nhuận, các gian thương bằng ngón nghề chế biến tinh xảo đã hô biến vịt con chết, chim cút thải loại, thậm chí cả thịt chuột thành món chim quay vàng ươm nhưng ngậm đầy hóa chất.›› Chi tiết
Bóng đồ chơi Trung Quốc nhiễm chất độc gây ung thư; hương tẩm hóa chất hại phổi, hại mắt; mứt tết Xuân Đỉnh ruồi bâu đầy; đặc sản gà Đông Tảo từ gà già thải loại; 20.000 đồng/1 cốc trà đá;... là những thông tin thị trường đáng chú ý tuần qua.›› Chi tiết
Hiện nay ô mai, trái cây sấy khô có xuất xứ từ Trung Quốc xuất hiện khá nhiều ở nước ta, trong đó có nhiều loại không rõ thành phần, hạn sử dụng, nhãn mác... Người tiêu dùng nên cẩn thận trước khi mua hàng, nhất là dịp giáp Tết.›› Chi tiết
Có lẽ truyền thống làm mứt... mất vệ sinh đã trở thành "thương hiệu" của làng nghề Xuân Đỉnh (huyện Từ Liêm, TP Hà Nội) bấy lâu nay. Cứ đà sản xuất kinh khủng như thế, chắc chắn người tiêu dùng sẽ tẩy chay thương hiệu mứt Xuân Đỉnh.›› Chi tiết
TTO - Thưởng thức ly sương sâm ngọt mát hằng ngày, ít người có thể hình dung nổi sương sâm được chế biến ở những nơi dơ bẩn, được làm bằng chân, tẩm hóa chất và phơi giữa đường bên cạnh xe cộ qua lại.›› Chi tiết
“Kinh nghiệm 10 năm chống dịch cho thấy dịp cuối năm, nhất là lễ ông Công ông Táo, bà con ta thường mổ lợn, gà, vịt cúng rồi ăn tiết canh. Mùng 1 liên hoan tiết canh thì ủ bệnh, mùng 5 vào viện rồi chết mùng 10. Năm nào cũng phải đợi qua ngày 15 tháng Giêng không thấy báo cáo gì mới yên tâm là không sao”.›› Chi tiết
Năm 2014, điện tăng giá ; 100% mẫu mì tôm, măng tươi chứa chất gây sỏi thận; nước mắm công nghiệp toàn hóa chất; quất thế đẹp, giá khủng ế khách; đại gia chi 1 tỷ mở tiệc trứng cá tầm... là những thông tin thị trường đáng chú ý tuần qua.›› Chi tiết
100% mẫu mỳ tôm, măng tươi đều có axít oxalic - tác nhân gây ra sỏi thận nguy hiểm là thông tin gây sốc được Phó Chủ tịch Hội Y tế công cộng Phạm Ngọc Sơn công bố ngày 27/12 tại hội thảo về an toàn thực phẩm, được tổ chức tại TP.HCM.›› Chi tiết
Đang online 
Lượt truy cập 
