Tiếng việt   Tiếng việt English   English
Download brochure
DANH MỤC SẢN PHẨM
NGUYÊN LIỆU TĂCN
TRỨNG TƯƠI
TRỨNG VỊT MUỐI
TRỨNG CHẾ BIẾN
BỘT TRỨNG
VỈ GIẤY, HỘP GIẤY
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

















ĐỐI TÁC
Thống Kê Truy Cập
  Đang online : 55
  Lượt truy cập : 24017320
LỢI ÍCH TỪ TRỨNG GÀ OMEGA
 Trứng gà Omega là kết quả của sự “tác động có ích của con người”, con người bổ sung thêm vào khẩu phần hàng ngày của gà để tạo ra những quả trứng  trong lòng đỏ dồi dào axit béo có lợi cho sức khỏe. Loại trứng này là mô hình kiểu mẫu cho việc “thực phẩm an toàn, thức ăn an toàn”. Các loại chất béo: các axit béo và các vitamin có thể hòa tan béo, hàm lượng các chất này trong lòng đỏ, có thể thay đổi nhờ được bổ sung vào thức ăn cho gà đẻ chẳng hạn như hạt lanh, dầu cá, tảo sinh học. Trứng gà omega chứa hàm lượng axit gốc 3 tăng 350mg/trứng và giảm hàm lượng các axit béo bão hòa. Thêm nữa, trứng gà omega có hàm lượng axit béo không bão hòa đa (PUFA – Polyunsaturated Fatty Acid) tăng và hàm lượng axit béo bão hòa giảm đáng kể đảm bảo một sức khỏe tốt. Gà đẻ là nơi chuyển hóa tốt linolenic acid (C18:3) thành DHA (C22:6) và chuyển hóa tốt hai axit hóa trị 3 (n-3) quan trọng này vào trong trứng.

 

 

Trứng gà Omega
(trứng từ 60 g trở lên)

Trứng gà thường
(trứng từ 60 g trở lên)

Calories

75.0

75.0

Đạm

6 grams

6 grams

Carbohydrate

.6 grams

.6 grams

Béo tổng số

6.0 grams

6.0 grams

Béo bão hòa

1.5 grams

2.2 grams

Béo không bão hòa đa

1.35 grams

.90 grams

 

Axit béo hóa trị 6

750 mg

800 mg

 

Axit béo hóa trị 3

350 mg

60 mg

 

C18:3

250 mg

40 mg

 

C22:6

100 mg

20 mg

 

Tỉ số n-6:n-3

2.6

13.0

Béo không bão hòa đơn

2.8 grams

2.4 grams

Cholesterol

180 mg

210 mg

 

 

 

 

 


Trong trứng omega, tỉ lệ axit béo n6:n3 đã dần được cải thiện đến tỉ lệ 2.6:1. Trứng omega sẽ cung cấp 250 – 350 mg axit béo có hóa trị 3, với 100 mg là DHA (C22:6). Trong chế độ dinh dưỡng của con người, một quả trứng omega có hàm lượng axit béo hóa trị 3 thiết yếu tương đương với 28.35 g dầu cá Salmon. Theo chương trình nghiên cứu về dinh dưỡng và di  truyền học trên gia cầm của đại học Nebraska. Thì hàm lượng cholesterol trong trứng omega giảm xuống còn 180 mg/trứng, so với những quả trứng bình thường là 210 mg/trứng. Trứng gà omega có những lợi ích sau:

-      Con người có thể dùng 12 quả trứng omega trong một tuần.

-      Không tăng hàm lượng cholesterol trong máu và giảm khoảng 14% hàm lượng chất béo trong máu.

Tại sao axit béo n-3 lại quan trọng trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người?

Trong 20 năm qua, rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng mối quan hệ mật thiết của các axit béo hóa trị 3 và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Vai trò chính của axit béo hóa trị 3, phân tử DHA (C22:6) trong việc giảm bệnh tắc nghẽn mạch máu, loạn nhịp tim, và quân bình tỉ lệ HDL:LDL ( tỉ lệ cholesterol có ích : cholesterol có hại) đã được làm sáng tỏ trong y học cũng như ngành dinh dưỡng. cả hai quốc gia Canada và Anh Quốc đã nêu rõ những điều khuyên dùng về các axit béo n-3 với lượng ăn vào hằng ngày. Trong công thức của các công ty sữa cho những trẻ em ở các nước Châu Âu luôn có DHA nhằm tăng cường sự phát tiển của võng mạc mắt và não bộ. Những nghiên cứu của Mỹ cũng nói lên rằng khẩu phần ăn vào của con người kể cả phụ nữ mang thai có hàm lượng thấp axit béo n-3.

Nhiều người tiêu không dùng dầu cá thường xuyên để cung cấp đầy đủ axit béo n-3. Trứng gà omega đã được nghiên cứu và phát triển để cung cấp các axit béo n-3 có nguồn gốc tự nhiên và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Omega -3 là gì ?

  Đây là những chất acid béo thiết yếu (essential fatty acids) nằm trong nhóm chất béo không bão hòa đa. Thiết yếu vì cơ thể không thể tự tổng hợp được mà cần phải nhờ thực phẩm cung cấp. Có 3 loại Omega-3:

1-   Alpha linolenic acid (ALA)

2-   Eicosapentaenoic acid (EPA)

3-   Docosahexaenoic acid (DHA)

Omega-3 có ảnh hưởng tới bệnh tim mạch là do tính kháng viêm, làm giảm áp huyết, làm giảm nồng độ triglycerides, kích thích nitric oxide xuất xứ từ nội mạc, giảm sự kết tụ tiểu cầu và giảm những eicosanoids gây viêm. Ngoài ra còn có bằng chứng nói lên rằng Omega-3 ngừa được chứng tim đập sai nhịp và làm cho cơ tim được quân bình. Tóm lại Omega-3 có ích trong việc làm hạ cholesterol và triglyceride trong máu, ngừa hiện tượng máu bị đóng cục (antithrombotic), ngừa nghẽn mạch vành và giúp điều hòa nhịp tim (antiarrythmic), nhờ đó tránh được nguy cơ đột quỵ.

Cá nuôi chứa ít chất acid béo EPA và DHA hơn cá được đánh bắt ngoài biển. Có người còn nói Omega-3 cũng có khả năng làm tăng sức miễn dịch, làm giãn nở mạch, ngừa bệnh viêm khớp tự miễn rheumatoid arthritis, ngừa hiện tượng trầm cảm và luôn cả bệnh lú lẫn Alhzeimer nữa.

Omega-6 là gì ?

Đây là một loại acid béo nằm trong nhóm chất béo không bão hòa đa. Trong nhóm này, quan trọng nhất là:

-Linoleic acid (LA)

-Gamma linolenic acid (GLA-Dihomo-gamma linolenic acid (DGLA)

-Arachidonic acid (AA)

Cũng như Omega-3, Omega-6 rất có ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu xuống.

Thông tin tham khảo:

-      Trịnh Cường, M.D.& Giang Nguyễn Trịnh, R.Ph., D.PH. Vai Trò Của Omega-3 Fatty Acids Trong Việc Điều Trị Và Phòng Ngừa Bệnh. Hội Dược Sĩ VN tại Hoa Kỳ, Dec. 2005

-      Biology of Northland Community & Technical college.

Cải thảo Trung Quốc tươi lâu nhờ formaldehyde
 Những người bán rau ở Trung Quốc bị bắt gặp đang phun dung dịch formaldehyde lên cải thảo để giữ chúng tươi lâu khi vận chuyển, tờ Tân Hoa Xã cho biết.

›› Chi tiết
 
Nhận diện rau củ Trung Quốc
 Hành tây vỏ xanh, cà chua to, bóng loáng, không có cuống; cà rốt to, gốc đen xỉn vì để lâu ngày... đích thị là rau củ Trung Quốc.

›› Chi tiết
 
Cà phê rởm trộn từ bột đậu nành và phụ gia
 Cao Minh Hải mua hạt cà phê, hạt đậu nành về rang khô, nghiền nhỏ rồi pha trộn với nhiều loại phụ gia khác nhau chế thành cà phê bột bán ra thị trường với giá 70.000-120.000 đồng một kg.

›› Chi tiết
 
Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong khoai
 Để tránh ngộ độc từ mầm mọc ở củ khoai tây, bạn nên cắt bỏ phần xung quanh mầm khoai. Khoai mì (sắn) nên ngâm vào nước muối một đêm trước khi chế biến.

›› Chi tiết
 
Chiêu ngụy trang đưa khoai tây Trung Quốc vào Đà Lạt
 Chiếc xe tải chở hàng tạp phẩm, giấy vệ sinh từ Đồng Nai về vựa rau ở chợ nông sản Đà Lạt, nhưng 1/3 thùng xe bên dưới là khoai tây Trung Quốc.  

›› Chi tiết
 
Chọn mua rau củ chất lượng
 Nên mua khoai tây có vỏ mỏng và bong tróc, tránh mua củ khoai có màu xanh nhạt. Đừng mua cà rốt đã bị nhăn vỏ. 

›› Chi tiết
 
26 tấn khoai tây Trung Quốc nhiễm độc gấp 16 lần cho phép
 Qua kiểm định, cơ quan chức năng đã phát hiện 26 tấn khoai tây nguồn gốc từ Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao gấp 16 lần cho phép.

›› Chi tiết
 
Cánh gà giả hầm cả tiếng không nhừ
TPO - Hai ngày nay, dư luận và báo chí Trung Quốc xôn xao khi đọc bài báo trên tờ Dương Thành buổi chiều ngày 14-8 về sản phẩm cánh gà bán trên thị trường Quảng Châu, hầm cả tiếng không nhừ!

›› Chi tiết
 
Top 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa
(Suckhoemoitruong.com.vn) -   Những thực phẩm nhiễm độc hóa chất quá mức cho phép có nguồn gốc từ Trung Quốc có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe. thậm chí là tử vong.

›› Chi tiết
 
Sự thực vải thiều Trung Quốc tràn vào Việt Nam

Thời gian vừa qua, có nhiều thông tin vải thiều Trung Quốc xâm nhập vào Việt Nam qua đường cửa khẩu ở Lạng Sơn. Thực hư là như thế nào?

›› Chi tiết
 
Video clip khác
Máy đập trứng
Nhà máy xử lý trứng gia cầm VIETFARM
Góc thư giãn
CÔNG TY TNHH TM-SX TRẠI VIỆT (VIETFARM)
Trụ sở: 181/51 Phan Đăng Lưu, P.1, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

Văn Phòng: 50/13 Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 5449 1159/ 60/ 61/ 62

Fax: (+84) 28 5449 1184/ 85
Email: fooddept@vietfarmsfsf.com

Website: vietfarmsfsf.com

Nhà máy xử lý trứng: Lô D8-D9 Khu Công Nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn,

Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 35950139 – Fax: (+84) 28 35950268

Design by Pmvietnam