Acid béo Omega-3 là gì?
Là những chất béo không bão hòa và cơ thể không thể tự tổng hợp được. Omega-3 được xem là chất béo thiết yếu cho cơ thể, được hấp thu chủ yếu từ nguồn thực phẩm ăn vào. Omega-3 gồm 3 loại chủ yếu EPA, DHA và ALA.
Tác dụng của omega-3
- Tăng cường sức khỏe não bộ: Thành phần của não là chất béo, trong đó DHA chiếm khoảng 1/4 lượng chất béo này. Do đó mà não cần một lượng acid béo omega-3 (nhất là DHA) để phát triển và duy trì hoạt động. Người ta còn thấy rằng DHA kìm hãm sự lão hóa não, ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ.
- Ngăn ngừa bệnh về tim mạch: Nhiều công trình nghiên cứu chứng tỏ omega - 3 làm giảm lượng triglycerid máu, giảm loạn nhịp tim, giảm tỷ lệ bệnh động mạch vành, giảm chứng xơ vữa động mạch.
- Giúp da sáng hơn: Nhóm acid béo omega-3 có vai trò quan trọng trong cấu trúc da và đặc biệt là tầng sừng, vì chúng ngăn ngừa hiện tượng mất nước giữa các lớp da, do đó giúp da mềm mại tươi trẻ.
Ngoài ra, nhóm acid béo omega-3 còn cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, giảm nguy cơ đái tháo đường, giảm mức độ nặng và số cơn hen phế quản, giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp, chống trầm cảm...
Các đối tượng cần Omega-3: tất cả mọi người
- Với trẻ em, nhiều công trình nghiên cứu cho thấy những trẻ được bổ sung DHA đạt được các điểm nhận thức cao hơn, ít mắc phải các vấn đề về hành vi và cảm xúc, kỹ năng vận động cũng phát triển sớm hơn.
- Những người bị bệnh tim mạch hoặc đang có nguy cơ bị bệnh tim mạch.
- Người lớn tuổi: Omega – 3 giúp làm chậm và ngăn chặn quá trình lão hoá của bộ não.
- Đối với thanh niên đang tuổi trưởng thành: DHA giúp duy trì sức khoẻ, sự phát triển bình thường của tế bào thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ.
Đặc biệt những người bị stress, người làm việc với áp lực công việc quá cao, người lao động trí óc nhiều thì DHA được xem như một loại dinh dưỡng rất tốt cho não.
- Phụ nữ có thai và cho con bú: omega-3 được coi như một vitamin thiết yếu cho sự phát triển hệ thần kinh và thị giác của thai nhi. Trong thai kì, bà bầu sử dụng nhiều omega-3 vì thai nhi lấy nó để phát triển hệ thần kinh, sau khi sinh, omega-3 được truyền qua sữa mẹ. Sự cân bằng EPA và DHA trong thai kì có tác dụng to lớn trong sự phát triển thị giác và nhận thức của trẻ sau này. Đồng thời, nó cũng khiến cho bà bầu ngừa được chứng sinh non, giảm nguy cơ bị tiền sản giật, tăng cân cho thai nhi. Sự thiếu hụt omega-3 cũng khiến bà bầu dễ bị trầm cảm.
Trứng gà Omega-3 của Vietfarm
|
Đang online 
Lượt truy cập 
Một làng nghề mỡ bẩn, thối đã bị phát giác trong khi đó những món ăn thường xuyên và phổ biến như ruốc và tào phớ cũng bị phát hiện gian dối chất lượng khi bị độn sắn dây hay thạch cao. 
