Tiếng việt   Tiếng việt English   English
Download brochure
DANH MỤC SẢN PHẨM
NGUYÊN LIỆU TĂCN
TRỨNG TƯƠI
TRỨNG VỊT MUỐI
TRỨNG CHẾ BIẾN
BỘT TRỨNG
VỈ GIẤY, HỘP GIẤY
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

















ĐỐI TÁC
Thống Kê Truy Cập
  Đang online : 58
  Lượt truy cập : 23824721
Hãi hùng giăm bông bẩn - Kỳ 2: Mang ngay hàng tịch thu ra bãi rác tiêu hủy
 Khi đoàn kiểm tra bất ngờ ập vào khu vực sản xuất, mùi hôi thối nồng nặc xộc vào mũi, khiến nhiều thành viên buồn nôn, phải chạy ra ngoài hít thở.

 
Hãi hùng giăm bông bẩn 1

Hãi hùng giăm bông bẩn 2
Quy trình sản xuất giăm bông rất mất vệ sinh - Ảnh: Thanh Tùng
Khủng khiếp
Sau khi thu thập đầy đủ chứng cứ về việc cơ sở số 41 Miếu Gò Xoài, KP.11, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân (TP.HCM) sản xuất giăm bông (do bà Nguyễn Thị Hoàng Hân thường trú tại Chợ Gạo, Tiền Giang và ông Văn làm chủ) quá mất vệ sinh, PV Thanh Niên đã phản ánh tới Thanh tra Sở Y tế TP.HCM. Bác sĩ Bùi Minh Trạng, Chánh thanh tra Sở Y tế, nhanh chóng lên kế hoạch phối hợp cùng Phòng Quản lý chất lượng Sở NN-PTNT, Phòng Y tế Q.Bình Tân kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm bẩn.
Ngày 2.10, khi đoàn kiểm tra bất ngờ xuất hiện, chủ cơ sở cho nhân viên kéo cửa che khu vực sản xuất, đồng thời mời đoàn sang nhà đối diện bên kia đường để... làm việc. Tuy nhiên, bà Trương Thị Bích Diễm, Trưởng đoàn kiểm tra, không chấp nhận, cương quyết buộc phải mở cửa khu vực sản xuất để đoàn kiểm tra.
Hãi hùng giăm bông bẩn 3
Da heo biến chất đen xì dùng làm giăm bông
Hãi hùng giăm bông bẩn 4
Chó chạy rông, ngửi vào từng thau đựng nguyên liệu làm giăm bông
Hãi hùng giăm bông bẩn 5
Lực lượng kiểm tra đưa nguyên liệu, thành phẩm ra bãi rác tiêu hủy
 
 
Đây là lần đầu tôi chứng kiến cảnh sản xuất thực phẩm dơ như thế này, về chắc hết dám ăn món này nữa!
 
Một nữ thành viên đoàn kiểm tra
 
Cửa kéo ra, nhiều công nhân nam mình trần, tay chân trần vẫn đang làm việc trên sàn nhà nhầy nhụa, dơ bẩn. Các thau nguyên liệu da heo đen xì, thịt heo vụn trộn với da heo để trong nhiều thau nhựa lớn đặt ngay trên sàn nhà. Nhiều thành phẩm giăm bông cũng được quẳng lăn lóc trên sàn nhà nhơ nhớp. Mùi hôi thối nồng nặc bốc lên khiến một số thành viên của đoàn buồn nôn, phải dội ngược ra ngoài để... thở! Những thành viên khác chứng kiến thau chứa giăm bông ế bị trả về, được ngâm nước không biết từ bao giờ tiết ra lớp chất nhơn nhớt sền sệt... cũng phải bụm miệng tránh ói ngay tại chỗ. Một nữ thành viên trong đoàn thảng thốt: “Đây là lần đầu tôi chứng kiến cảnh sản xuất thực phẩm dơ như thế này, về chắc hết dám ăn món này nữa!”.
Ngay trong khu vực sản xuất có hai nhà vệ sinh cáu bẩn, quần áo công nhân treo lủng lẳng. Các dụng cụ dùng chế biến cũng rất bẩn, tủ cấp đông được ngâm da heo, thịt heo với nước đen ngòm, mở nắp là mùi hôi xộc lên... Đáng nói, trong lúc đoàn đang kiểm tra, chủ cơ sở vẫn vô tư thả chó chạy rông trong khu sản xuất, ngửi liếm vào những thau đựng nguyên liệu, khiến cả đoàn ai cũng lắc đầu, ngao ngán: "Thật kinh khủng!”.  
Nhiều hóa chất không rõ nguồn gốc
Trong lúc đoàn đang lập biên bản thì một xe máy lao ào ào từ trong cơ sở ra đường, chở theo nhiều loại sản phẩm. Bà Bích Diễm, Trưởng đoàn, phát hiện liền yêu cầu chủ cơ sở gọi công nhân cho xe chở hàng quay lại. Thấy tình hình căng thẳng, đoàn điện thoại đề nghị nhiều lực lượng (lãnh đạo UBND phường, công an, đội thú y, dân phòng, trạm y tế...) đến hỗ trợ.
Qua kiểm tra, cơ sở này không có bất kỳ giấy tờ pháp lý nào, từ giấy phép kinh doanh đến giấy chứng nhận của cơ quan y tế; nguồn gốc nguyên liệu... Ngoài ra, đoàn còn phát hiện tại cơ sở có rất nhiều loại hóa chất dạng bột màu trắng, không bao bì, không nguồn gốc, xuất xứ... Bước đầu, đoàn kiểm tra xác định cơ sở sản xuất giăm bông của bà Nguyễn Thị Hoàng Hân có đến 13 hành vi vi phạm, gồm sử dụng thịt, sản phẩm được chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; không bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình bảo quản theo quy định; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh...
Ngoài trực tiếp sản xuất giăm bông, cơ sở của bà Hân, ông Văn còn lấy thành phẩm từ những nơi khác (chà bông, pa tê...) để bỏ mối. Trong đó, có những sản phẩm không có nhãn mác, không rõ nơi cung cấp.
Sau gần 5 giờ đồng hồ, việc kiểm tra, lập biên bản đối với cơ sở sản xuất giăm bông quá dơ bẩn trên mới kết thúc. Tổng cộng, đoàn kiểm tra đã tịch thu, đưa 676 kg nguyên liệu và thành phẩm (gồm giăm bông, chà bông, da heo, thịt heo, gan heo, pa tê) không đảm bảo vệ sinh lên xe tải chở thẳng ra bãi rác Đông Thạnh (Q.12) để tiêu hủy ngay trong tối 2.10.
Buộc đóng cửa cơ sở
Ngoài tiêu hủy ngay các nguyên liệu, thành phẩm, đoàn kiểm tra đã buộc cơ sở sản xuất giăm bông của bà Hân đóng cửa ngay ngày 2.10. Trong một động thái khác, bà Trương Thị Bích Diễm cho biết chiều 7.10, đại diện cơ sở là bà Hân và ông Văn đã đến Sở Y tế làm việc theo yêu cầu. Thanh tra Sở đã lập biên bản vi phạm hành chính bước đầu. Hôm nay 8.10, Thanh tra sẽ ra quyết định phạt tiền đối với các hành vi sai phạm nói trên.
Thanh Tùng
(Nguồn thanhniênonline.com)
 

Sự thật nguy hiểm khi ăn thịt chó
Việc lây nhiễm sán dãi chó và ấu trùng sán cực kỳ nguy hiểm. Tại mắt, chúng gây mù. Tại não, dây thần kinh chúng chèn ép gây chứng điên loạn.

›› Chi tiết
 
Khiếp vía cảnh ăn tiết canh thời cúm gia cầm
  Cơ quan chức năng liên tục khuyến cáo không nên ăn tiết canh khi dịch cúm gia cầm đang bùng phát trở lại. Tuy nhiên, nhiều người vẫn hồn nhiên ăn mà không biết bất cứ lúc nào mầm bệnh có thể xâm nhập vào cơ thể.

›› Chi tiết
 
Thịt chó, bia và tranh ấn đền Trần... chuyện thường thôi!
 Đừng chê bai hay chế nhạo người dân nữa tội nghiệp. Chỉ còn mỗi quán thịt chó và quán bia là những nơi mà người dân có thể vui vẻ bên nhau và trú ẩn chốc lát trước một cuộc sống đầy bất trắc.

›› Chi tiết
 
Chiêu thu mua nông sản lạ của thương lái Trung Quốc
 Nửa tháng nay, thương lái Trung Quốc tiến hành thu mua lá khoai lang non tại Vĩnh Long với giá ngất ngưỡng. Đây không phải lần đầu tình trạng này diễn ra.

›› Chi tiết
 
Công nghệ nuôi gà không cần kháng sinh
Kee Song Brothers Poultry của Singapore đã trở thành công ty đầu tiên ở Đông Nam Á có thể nuôi gà quy mô lớn mà không cần dùng kháng sinh.

›› Chi tiết
 
Nỗi lo thực phẩm bẩn và ung thư
Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo về một thảm họa sắp xảy ra với loài người khi tỉ lệ bệnh ung thư sẽ tăng đến 57% trong vòng 20 năm nữa. Trong khi đó, hiện tỷ lệ ung thư của Việt Nam được đánh giá là cao nhất thế giới mà nguyên nhân bị nghi ngờ là do các loại hóa chất độc hại có trong thức ăn hàng ngày.

›› Chi tiết
 
Ghê sợ 'công nghệ' bơm nước vào gia súc để tăng trọng
 Một cơ sở giết mổ gia súc lớn ở Hậu Giang bị bắt quả tang dùng "công nghệ" bơm nước vào gia súc vừa giết để tăng trọng, trước khi xẻ thịt bán ra thị trường cho người tiêu dùng.

›› Chi tiết
 
Hoang mang nhiễm sán vì ăn rau trồng ao đầm
 

Những thông tin về các loại rau trồng dưới nước vốn được ưa chuộng trong xào, luộc hay ăn lẩu có thể có chứa cả một ổ trứng giun sán, nếu chẳng may ăn vào người thì có thể gây các bệnh nguy hiểm đang khiến nhiều người hoang mang.

›› Chi tiết
 
Không loại trừ khả năng Việt Nam cũng có trứng gà giả
 Một chuyên gia về công nghệ tại VN cho biết, ông "từng ăn phải trứng gà có thể giả”, và theo ông không loại trừ khả năng VN cũng đã có trứng gà giả.

›› Chi tiết
 
Trứng gà dẻo như cao su lại xuất hiện ở Hà Nội
Một người ở Hà Nội đi ăn bún ngan ở phố Chùa Hà thì gặp phải một quả trứng nghi là giả, cắt lát uốn cong rồi thả ra thì nó trở về hình dạng ban đầu.

›› Chi tiết
 
Video clip khác
Máy đập trứng
Nhà máy xử lý trứng gia cầm VIETFARM
Góc thư giãn
CÔNG TY TNHH TM-SX TRẠI VIỆT (VIETFARM)
Trụ sở: 181/51 Phan Đăng Lưu, P.1, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

Văn Phòng: 50/13 Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 5449 1159/ 60/ 61/ 62

Fax: (+84) 28 5449 1184/ 85
Email: fooddept@vietfarmsfsf.com

Website: vietfarmsfsf.com

Nhà máy xử lý trứng: Lô D8-D9 Khu Công Nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn,

Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 35950139 – Fax: (+84) 28 35950268

Design by Pmvietnam