Tiếng việt   Tiếng việt English   English
Download brochure
DANH MỤC SẢN PHẨM
NGUYÊN LIỆU TĂCN
TRỨNG TƯƠI
TRỨNG VỊT MUỐI
TRỨNG CHẾ BIẾN
BỘT TRỨNG
VỈ GIẤY, HỘP GIẤY
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

















ĐỐI TÁC
Thống Kê Truy Cập
  Đang online : 54
  Lượt truy cập : 24268088
Hãi hùng giăm bông bẩn - Kỳ 2: Mang ngay hàng tịch thu ra bãi rác tiêu hủy
 Khi đoàn kiểm tra bất ngờ ập vào khu vực sản xuất, mùi hôi thối nồng nặc xộc vào mũi, khiến nhiều thành viên buồn nôn, phải chạy ra ngoài hít thở.

 
Hãi hùng giăm bông bẩn 1

Hãi hùng giăm bông bẩn 2
Quy trình sản xuất giăm bông rất mất vệ sinh - Ảnh: Thanh Tùng
Khủng khiếp
Sau khi thu thập đầy đủ chứng cứ về việc cơ sở số 41 Miếu Gò Xoài, KP.11, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân (TP.HCM) sản xuất giăm bông (do bà Nguyễn Thị Hoàng Hân thường trú tại Chợ Gạo, Tiền Giang và ông Văn làm chủ) quá mất vệ sinh, PV Thanh Niên đã phản ánh tới Thanh tra Sở Y tế TP.HCM. Bác sĩ Bùi Minh Trạng, Chánh thanh tra Sở Y tế, nhanh chóng lên kế hoạch phối hợp cùng Phòng Quản lý chất lượng Sở NN-PTNT, Phòng Y tế Q.Bình Tân kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm bẩn.
Ngày 2.10, khi đoàn kiểm tra bất ngờ xuất hiện, chủ cơ sở cho nhân viên kéo cửa che khu vực sản xuất, đồng thời mời đoàn sang nhà đối diện bên kia đường để... làm việc. Tuy nhiên, bà Trương Thị Bích Diễm, Trưởng đoàn kiểm tra, không chấp nhận, cương quyết buộc phải mở cửa khu vực sản xuất để đoàn kiểm tra.
Hãi hùng giăm bông bẩn 3
Da heo biến chất đen xì dùng làm giăm bông
Hãi hùng giăm bông bẩn 4
Chó chạy rông, ngửi vào từng thau đựng nguyên liệu làm giăm bông
Hãi hùng giăm bông bẩn 5
Lực lượng kiểm tra đưa nguyên liệu, thành phẩm ra bãi rác tiêu hủy
 
 
Đây là lần đầu tôi chứng kiến cảnh sản xuất thực phẩm dơ như thế này, về chắc hết dám ăn món này nữa!
 
Một nữ thành viên đoàn kiểm tra
 
Cửa kéo ra, nhiều công nhân nam mình trần, tay chân trần vẫn đang làm việc trên sàn nhà nhầy nhụa, dơ bẩn. Các thau nguyên liệu da heo đen xì, thịt heo vụn trộn với da heo để trong nhiều thau nhựa lớn đặt ngay trên sàn nhà. Nhiều thành phẩm giăm bông cũng được quẳng lăn lóc trên sàn nhà nhơ nhớp. Mùi hôi thối nồng nặc bốc lên khiến một số thành viên của đoàn buồn nôn, phải dội ngược ra ngoài để... thở! Những thành viên khác chứng kiến thau chứa giăm bông ế bị trả về, được ngâm nước không biết từ bao giờ tiết ra lớp chất nhơn nhớt sền sệt... cũng phải bụm miệng tránh ói ngay tại chỗ. Một nữ thành viên trong đoàn thảng thốt: “Đây là lần đầu tôi chứng kiến cảnh sản xuất thực phẩm dơ như thế này, về chắc hết dám ăn món này nữa!”.
Ngay trong khu vực sản xuất có hai nhà vệ sinh cáu bẩn, quần áo công nhân treo lủng lẳng. Các dụng cụ dùng chế biến cũng rất bẩn, tủ cấp đông được ngâm da heo, thịt heo với nước đen ngòm, mở nắp là mùi hôi xộc lên... Đáng nói, trong lúc đoàn đang kiểm tra, chủ cơ sở vẫn vô tư thả chó chạy rông trong khu sản xuất, ngửi liếm vào những thau đựng nguyên liệu, khiến cả đoàn ai cũng lắc đầu, ngao ngán: "Thật kinh khủng!”.  
Nhiều hóa chất không rõ nguồn gốc
Trong lúc đoàn đang lập biên bản thì một xe máy lao ào ào từ trong cơ sở ra đường, chở theo nhiều loại sản phẩm. Bà Bích Diễm, Trưởng đoàn, phát hiện liền yêu cầu chủ cơ sở gọi công nhân cho xe chở hàng quay lại. Thấy tình hình căng thẳng, đoàn điện thoại đề nghị nhiều lực lượng (lãnh đạo UBND phường, công an, đội thú y, dân phòng, trạm y tế...) đến hỗ trợ.
Qua kiểm tra, cơ sở này không có bất kỳ giấy tờ pháp lý nào, từ giấy phép kinh doanh đến giấy chứng nhận của cơ quan y tế; nguồn gốc nguyên liệu... Ngoài ra, đoàn còn phát hiện tại cơ sở có rất nhiều loại hóa chất dạng bột màu trắng, không bao bì, không nguồn gốc, xuất xứ... Bước đầu, đoàn kiểm tra xác định cơ sở sản xuất giăm bông của bà Nguyễn Thị Hoàng Hân có đến 13 hành vi vi phạm, gồm sử dụng thịt, sản phẩm được chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sử dụng phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ; không bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình bảo quản theo quy định; không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh...
Ngoài trực tiếp sản xuất giăm bông, cơ sở của bà Hân, ông Văn còn lấy thành phẩm từ những nơi khác (chà bông, pa tê...) để bỏ mối. Trong đó, có những sản phẩm không có nhãn mác, không rõ nơi cung cấp.
Sau gần 5 giờ đồng hồ, việc kiểm tra, lập biên bản đối với cơ sở sản xuất giăm bông quá dơ bẩn trên mới kết thúc. Tổng cộng, đoàn kiểm tra đã tịch thu, đưa 676 kg nguyên liệu và thành phẩm (gồm giăm bông, chà bông, da heo, thịt heo, gan heo, pa tê) không đảm bảo vệ sinh lên xe tải chở thẳng ra bãi rác Đông Thạnh (Q.12) để tiêu hủy ngay trong tối 2.10.
Buộc đóng cửa cơ sở
Ngoài tiêu hủy ngay các nguyên liệu, thành phẩm, đoàn kiểm tra đã buộc cơ sở sản xuất giăm bông của bà Hân đóng cửa ngay ngày 2.10. Trong một động thái khác, bà Trương Thị Bích Diễm cho biết chiều 7.10, đại diện cơ sở là bà Hân và ông Văn đã đến Sở Y tế làm việc theo yêu cầu. Thanh tra Sở đã lập biên bản vi phạm hành chính bước đầu. Hôm nay 8.10, Thanh tra sẽ ra quyết định phạt tiền đối với các hành vi sai phạm nói trên.
Thanh Tùng
(Nguồn thanhniênonline.com)
 

Phát hiện 'axit rất độc' trong thực phẩm từ gạo
  Tinopal trong các mẫu bún tươi xét nghiệm tại Trung tâm sắc ký là loại dùng để sản xuất giấy và xà phòng. Các chuyên gia còn phát hiện trong các mẫu thực phẩm từ gạo có axit oxalic - chất rất độc và tuyệt đối không dùng cho thực phẩm.

›› Chi tiết
 
Nên tầm soát ung thư khi có người thân mắc bệnh
 

Nếu có người thân trong gia đình bị ung thư thì bạn sẽ tăng nguy cơ mắc loại bệnh này, theoHealth24.

›› Chi tiết
 
Phát hiện kháng sinh độc hại trên gà làm sẵn
  Kháng sinh tồn dư được phát hiện là loại cloramphenicol, rất độc hại, từ lâu đã bị cấm sử dụng trong chăn nuôi vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng, thậm chí là tử vong.

›› Chi tiết
 
Ai có quyền công bố sự cố thực phẩm?
 Thứ Bảy, 27/07/2013 22:34

Những tranh cãi pháp lý sau vụ bún, bánh phở, bánh canh... nhiễm tinopal cho thấy cần phải hiểu, thực hiện đúng thẩm quyền tổ chức xét nghiệm và công bố thông tin về vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh khiến dư luận hoang mang, gây thiệt hại cho nhà sản xuất

›› Chi tiết
 
Thần chết nằm trong bụng
 TT - Mới nghe tưởng Metchnikoff cường điệu khi quả quyết “cái chết nằm chờ trong bụng”. Nhưng rồi càng lúc càng phải thán phục nhà điều trị nổi tiếng trong ngành vi sinh khi Tổ chức Y tế thế giới nhấn mạnh 2/3 số trường hợp bệnh hoạn liên quan mật thiết với chế độ dinh dưỡng.

›› Chi tiết
 
Biến heo lậu thành heo “sạch”

Heo không nguồn gốc, không giấy chứng nhận kiểm dịch, giết mổ lậu nhưng vẫn được đóng dấu kiểm soát giết mổ, niêm phong kẹp chì... vô tư đến với người tiêu dùng.

›› Chi tiết
 
Đũa tẩm hoá chất: dùng một lần, hại cả đời
 Thêm một nỗi lo cho người dân đang ngập chìm giữa bao thực phẩm độc hại: kết quả kiểm tra trong tháng 7 này của chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM với mẫu đũa tre loại dùng một lần đã phát hiện hoá chất sodium sunfite có hàm lượng 87,4 – 183,2ppm, và sulfure dioxide với hàm lượng 44,4 – 93ppm.

›› Chi tiết
 
Hãi hùng phun trực tiếp chất diệt nấm lên gạo
  Việc tổ chức Vì người tiêu dùng Thái Lan phát hiện 74% số mẫu gạo xét nghiệm chứa methyl bromide dùng để diệt mối mọt và thuốc diệt nấm đã làm cho không ít người tiêu dùng Việt Nam lo lắng. Trong khi đó, theo giới kinh doanh gạo, không chỉ gạo Thái, rất nhiều loại gạo khác cũng gặp tình trạng tương tự, vì giúp người bán trữ hàng được lâu.

›› Chi tiết
 
Nhiễm độc vì dùng đũa sơn
  Những đôi đũa sơn nhiều màu sắc, giá chỉ từ 8000- 12.000 đồng/10 đôi đang là lựa chọn của rất nhiều gia đình. Theo các chuyên gia hóa học, sức khỏe người dùng sẽ bị đe dọa vì màu sơn của những đôi đũa này rất dễ phơi nhiễm ra trong quá trình tiếp xúc với thức ăn.

›› Chi tiết
 
Cận cảnh cà phê chồn chế từ nước mắm và hoá chất
  Từ đường, nước mắm, vani, bơ, sữa và hóa chất tạo mùi, màu cùng ít cà phê phế phẩm, một công ty tại Cần Thơ xuất hàng tấn cà phê ra thị trường.

›› Chi tiết
 
Video clip khác
Máy đập trứng
Nhà máy xử lý trứng gia cầm VIETFARM
Góc thư giãn
CÔNG TY TNHH TM-SX TRẠI VIỆT (VIETFARM)
Trụ sở: 181/51 Phan Đăng Lưu, P.1, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

Văn Phòng: 50/13 Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 5449 1159/ 60/ 61/ 62

Fax: (+84) 28 5449 1184/ 85
Email: fooddept@vietfarmsfsf.com

Website: vietfarmsfsf.com

Nhà máy xử lý trứng: Lô D8-D9 Khu Công Nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn,

Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 35950139 – Fax: (+84) 28 35950268

Design by Pmvietnam