Tiếng việt   Tiếng việt English   English
Download brochure
DANH MỤC SẢN PHẨM
NGUYÊN LIỆU TĂCN
TRỨNG TƯƠI
TRỨNG VỊT MUỐI
TRỨNG CHẾ BIẾN
BỘT TRỨNG
VỈ GIẤY, HỘP GIẤY
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

















ĐỐI TÁC
Thống Kê Truy Cập
  Đang online : 52
  Lượt truy cập : 23727812
Trứng gia cầm không kiểm dịch tung hoành
 

Còn nhiều bất cập trong hệ thống quản lý trứng gia cầm khiến các doanh nghiệp có quy mô lớn khốn đốn

Thị trường TP HCM mỗi ngày tiêu thụ khoảng 3 triệu trứng gia cầm. Tuy nhiên trên thực tế, lượng trứng hợp lệ, tức nguồn trứng đã được cơ quan thú y kiểm tra, kiểm dịch, chỉ chiếm từ 40%-50%, còn trứng không qua kiểm soát, kiểm dịch chiếm từ 50%-60%. Trong khi tình hình dịch cúm gia cầm vẫn xảy ra, nguồn trứng trôi nổi nguy hại đến sức khỏe cộng đồng cần được các cơ quan chức năng tăng cường giám sát, kiểm tra.

Bất cập

Trứng không bao bì, không nhãn mác bán đầy chợ, thậm chí trứng còn dính đầy chất bẩn cũng có giấy chứng nhận kiểm dịch (cơ quan thú y kiểm tra theo dạng qua loa rồi cấp giấy) hoặc sử dụng giấy khống được cơ quan thú y ký trước “bán” cho các cơ sở kinh doanh kể cả thương lái; hoặc xoay vòng giấy kiểm dịch để đối phó với cơ quan chức năng.

Để có giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh trứng gia cầm, doanh nghiệp phải đáp ứng đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, nhà máy, dây chuyền sản xuất đáp ứng sản phẩm đạt chất lượng mới được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cấp giấy. Tuy nhiên, việc kiểm dịch sản phẩm gia cầm hằng ngày lại do cơ quan thú y thực hiện. Như vậy, việc kiểm dịch và kiểm tra chất lượng không thống nhất. Trên thực tế, cơ quan cấp giấy phép chỉ biết cấp giấy, còn việc kiểm tra gần như bỏ ngỏ.

Trứng gia cầm không kiểm dịch được bày bán tại một góc chợ ở TP HCM

Điều đáng lo là trứng gia cầm bán trên thị trường gần như không có cơ quan chức năng kiểm tra về hạn sử dụng. Hạn sử dụng trứng gia cầm khoảng 7 ngày, chưa kể thời gian vận chuyển từ các tỉnh về TP HCM từ 2-3 ngày. Trứng bán trong siêu thị nếu hết hạn sử dụng phải trả về nhà cung cấp. Nguồn trứng thu về không có ai kiểm soát nên được cơ sở thay bao bì mới hoặc in lại đát mới và tiếp tục tiêu thụ; còn trứng bán trên thị trường trôi nổi thì người bán vô tư dán lại đát mới hoặc không ghi hạn sử dụng. Chưa hết, trứng cho dù được kiểm dịch nhưng thời hạn sử dụng cũng không thấy cơ quan chức năng nào kiểm tra.

Doanh nghiệp kêu

Thời điểm xảy ra dịch cúm gia cầm trên diện rộng, Nhà nước khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư dây chuyền xử lý trứng gia cầm để cung cấp trứng sạch ra thị trường. Nhiều doanh nghiệp hưởng ứng, đầu tư hàng chục, hàng trăm tỉ đồng để có được thiết bị xử lý hiện đại. Tuy nhiên, trên thực tế hiện vẫn tồn tại hàng trăm cơ sở nhỏ  đầu tư sơ sài cũng được cơ quan chức năng cấp phép. Những cơ sở thủ công này cạnh tranh quyết liệt với các doanh nghiệp đầu tư nghiêm túc dẫn đến tình trạng không ít doanh nghiệp lớn lao đao.

Ông Đàm Văn Hoạt, Tổng Giám đốc Công ty TNHH TM SX Trại Việt (Vietfarm), bức xúc: “Vietfarm đầu tư nhà máy xử lý trứng gia cầm đến 70 tỉ đồng nhưng lại được cơ quan chức năng xem nhà máy ngang bằng với các cơ sở nhỏ xử lý bằng thủ công”. Các doanh nghiệp Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt, Vietfarm còn cho biết họ đã đầu tư hàng trăm tỉ đồng theo chủ trương của nhà nước để tạo ra sản phẩm an toàn nhưng không hiểu sao trên thực tế vẫn tồn tại các cơ sở nhỏ không có đầu tư, chỉ xử lý thủ công, không bảo đảm an toàn chất lượng sản phẩm. Bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty Ba Huân, cho biết trứng không kiểm dịch có thời điểm chiếm đến 70%, gây nhiều khó khăn cho doanh nghiệp làm ăn nghiêm túc.    

Các doanh nghiệp kinh doanh trứng gia cầm đề nghị cơ quan chức năng cần tạo môi trường kinh doanh bình đẳng để họ mạnh dạn đầu tư tạo nguồn cung lớn cho thị trường. Tình trạng trứng không kiểm soát, không kiểm dịch, trứng từ cơ sở xử lý thủ công bày bán tràn lan trên thị trường nếu không được chấn chỉnh, sẽ làm cho các doanh nghiệp lớn thu hẹp sản xuất, dẫn đến tình trạng trứng “bẩn” thao túng thị trường.

Bài và ảnh: NGUYỄN HẢI
(Nguồn nld.com.vn)
HongKong dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu thit & trứng gia cầm từ Việt Nam
Tin vui đến với ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đầu năm 2020 khi Cục Thú y cho hay, Hồng Kông vừa quyết định dỡ bỏ lệnh cấm nhập khẩu (NK) thịt và trứng gia cầm từ Việt Nam.

›› Chi tiết
 
Trang trại chăn nuôi vịt đẻ của Vietfarm
 Trang trại chăn nuôi vịt đẻ của Vietfarm
Vietfarm có trang trại chăn nuôi vịt đẻ ở Thạnh Đức, Gò Dầu, Tây Ninh theo mô hình chăn nuôi sạch,với quy mô hơn 3ha, số lượng vịt đẻ được 35.000con,... 

›› Chi tiết
 
Lợn bẩn, cá hóa chất... vào mâm cơm người Việt
 Thịt lợn là món ăn chủ đạo của nhiều gia đình. Tuy nhiên, tuần qua, nhiều thông tin về thịt lợn bệnh, mỡ bẩn, lòng lợn thối... khiến người tiêu dùng lo lắng về loại thực phẩm này.

›› Chi tiết
 
"Heo thuốc", gạo ướp hương, giấm axít: Bữa ăn đáng sợ
 Người tiêu dùng ngày càng lo lắng khi các thông tin về thực phẩm bẩn ngày một nhiều lên. Không hoang mang sao được khi trong cùng một bữa ăn các đồ ăn đều bị làm giả, ướp hóa chất, hay mất vệ sinh...

›› Chi tiết
 
Thực phẩm bẩn – Kẻ thù của người mắc viêm đại tràng
 Gà chảy nước, thịt lợn ôi, tôm cua “ngất”, rau sống phun thuốc sâu, rau muống tưới nhớt thải… là những mối đe dọa hàng đầu đối với người tiêu dùng. Đặc biệt, v ới những bệnh nhân vốn đã mắc một trong các bệnh về đường tiêu hóa, việc điều trị lại càng khó khăn hơn.

›› Chi tiết
 
Tại sao ung thư nhiều đến vậy?
 Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề bức xúc do quá nhiều nguy cơ độc hại, nhưng công tác kiểm nghiệm, kiểm soát lại rất hạn chế.

›› Chi tiết
 
Ăn rau quả tẩm chất lạ, nhấm nháp đồ rán dầu bẩn
 Sau một thời gian tạm yên ắng, gần đây, thông tin về rau củ, trái cây,... nhập từ Trung Quốc chứa độc khiến người tiêu dùng lại hoang mang. Tuần qua, vụ việc dầu rán bẩn có ở Việt Nam cũng khiến nhiều người lo ngại.

›› Chi tiết
 
Sáng ăn phở formol, tối nhậu thịt chó thối
 Nhiều dân nhậu sẽ giật mình khi biết món thịt chó khoái khẩu thơm lừng họ ăn ở nhà hàng có thể được làm từ thịt thối, còn sợi phở dai là nhờ ướp chất cấm.

›› Chi tiết
 
Đột nhập xưởng chế dầu ăn bẩn chấn động Đài Loan
 Một nhóm người tái chế dầu ăn từ các loại dầu thải và rác lò mổ tại Đài Loan bị bắt, gây nên bê bối rúng động tại đây khi lượng dầu này đã được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường. 

›› Chi tiết
 
Xác định được danh tính người bán sợi mì "ăn vào là chết"
 Lực lượng công an địa phương đang nỗ lực xác định danh tính người bán sợi mì Quảng để tiếp tục điều tra làm rõ vụ việc.

›› Chi tiết
 
Video clip khác
Máy đập trứng
Nhà máy xử lý trứng gia cầm VIETFARM
Góc thư giãn
CÔNG TY TNHH TM-SX TRẠI VIỆT (VIETFARM)
Trụ sở: 181/51 Phan Đăng Lưu, P.1, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

Văn Phòng: 50/13 Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 5449 1159/ 60/ 61/ 62

Fax: (+84) 28 5449 1184/ 85
Email: fooddept@vietfarmsfsf.com

Website: vietfarmsfsf.com

Nhà máy xử lý trứng: Lô D8-D9 Khu Công Nghiệp Nhị Xuân, Xã Xuân Thới Sơn,

Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
Tel: (+84) 28 35950139 – Fax: (+84) 28 35950268

Design by Pmvietnam